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Pouvez-vous faire un barbecue sur une terrasse? Ce que vous devez savoir avant de l’allumer et quelles grilles sont idéales pour le faire

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Ce modèle fonctionne avec du charbon de bois, est de table et sans fumée, et ses mesures sont de quarante-trois, 5 x 33,5 x 20,5 cm. La meilleure chose, dans tous les cas, est d’avoir un barmouth spécialement conçu pour ne pas expulser la fumée.

Ce sont essentiellement des barbecues qui accélèrent l’allumage grâce au chauffage immédiat du charbon de bois. Ces modèles sont également très utiles lorsque vous souhaitez utiliser les deux carburants.

À tel point qu’en 2020 plusieurs modèles de barbecues de balcon seront commercialisés. Et nous pouvons également compléter notre ensemble de barbecue avec quelques accessoires, au moins des pinces à viande, si nous ne les avions pas, ils seront nécessaires.

Et nous fermons la section charbon de bois avec ce barbecue biodégradable à usage unique Casusgrill, assez bien évalué et au prix de 9,99 euros. Cela nous permet d’une part de tuer le caprice du barbecue en terrasse et de décider, selon la façon dont l’expérience se déroule, si nous achetons quelque chose de plus durable. Il existe également de très jolis designs en orange, comme celui-ci de Food & Fun Deluxe.

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Pour le faire sur le balcon ou sur la terrasse, il est préférable d’utiliser un barbecue spécial pour le balcon. Les barbecues sur le balcon sont une tendance qui a commencé aux États-Unis et qui a de plus en plus d’adeptes dans notre pays.

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Si nous n’avons besoin que d’un barbecue à la maison, nous pouvons opter pour un modèle super équipé, peut-être un hybride charbon-essence pour avoir une grande surface de cuisson et une grande marge de manœuvre. Dans ce cas, un barbecue peut mesurer jusqu’à cent vingt cm de haut et peser plus de 40 kg. Dans d’autres types de barbecues, le couvercle peut être plié afin de pouvoir rester ouvert sans avoir à le mettre quelque part. Sur les modèles haut de gamme, le couvercle peut être maintenu ouvert avec différents degrés d’inclinaison, donc au lieu de l’ouvrir complètement, il peut également être maintenu entrouvert en fonction des besoins de cuisson. Cependant, il existe encore de nombreux modèles en fonte sur le marché.

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Même pour la construction de la grille de cuisson, le meilleur matériau est toujours l’acier inoxydable pour l’hygiène et la facilité de nettoyage, également parce qu’il résiste à la chaleur. Les grilles en aluminium, plus légères à manipuler, sont également courantes, à condition qu’elles soient sans danger pour les aliments et sans nickel.

Les meilleurs barbecues à charbon couverts sont équipés d’un système de ventilation. Cela permet à l’air d’entrer et de sortir pour donner plus ou moins d’oxygène au feu et donc réguler la température. Selon les modèles de barbecue, nous trouvons deux, trois trous ou plus qui s’ouvrent et se ferment avec des leviers spéciaux.

Comme si cela ne suffisait pas, il n’émet pas non plus de fumée, ce qui en fait un choix approprié pour les terrasses aux sols mal ventilés. Les briquettes de charbon de bois sont parmi les produits les meilleurs et les plus utilisés ces derniers temps, c’est-à-dire des pièces plus grandes et plus compactes. Ils sont beaucoup plus lents lorsqu’ils sont allumés, mais une fois chauffés, ils conservent la chaleur plus longtemps, en maintenant la température constante, pour cette raison, ils conviennent aux grands barbecues et aux grillades copieuses. Pour utiliser le barbecue à charbon dans votre jardin ou sur une terrasse, il est préférable de le placer contre un mur.

Le barbecue au charbon de bois au meilleur rapport qualité-prix est le Tacklife CG01A. C’est un grand barbecue de forme circulaire, avec un double grill, l’un pour la cuisson et l’autre pour garder les aliments au chaud. Il a également une étagère en dessous et un autre panier pour stocker des plats ou des ingrédients.

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Cependant, il vaut mieux ne pas se compliquer et jouer la sécurité avec du carburant ou de l’électrique. Il est très important d’acheter un bon barbecue, qui ne grille pas, pour éviter que les odeurs et la fumée ne dérangent ceux qui vivent dans le bâtiment. De plus, ceux-ci sont beaucoup plus sûrs que les autres modèles, ce qui réduit considérablement le risque d’incendie. Qu’ils aient une couverture est important, car cela empêchera la fumée de monter vers les étages supérieurs. Si notre terrasse est grande, nous pouvons utiliser un barbecue avec un couvercle et un courant d’air, ce qui nous permet de contrôler la fumée chaque fois que les choses deviennent incontrôlables.

Le barbecue typique d’El Corte Inglés est disponible à partir de 3, quatre-vingt-quinze euros. Si nous voulons quelque chose de plus sophistiqué, l’outil multifonction Gentlemen’s Wild & Wolf pour barbecues coûte quarante-quatre 95 euros. Cet autre barbecue de table avec des mesures similaires de 31x21x14 cm, de IMEX EL ZORRO, est l’un des moins chers en charbon de bois et ne coûte que 29,14 euros. Si nous recherchons des prix plus abordables, nous pouvons les trouver en abaissant un peu le record en termes d’esthétique et de finitions.

Avec son thermostat et ses évents, c’est vraiment une excellente option pour ceux qui veulent un barbecue complet à un prix abordable. Le barbecue à charbon au meilleur rapport qualité-prix est la bouilloire compacte Weber.

Choisir un barbecue pour un petit espace jardin ou terrasse – Truffaut

Les barbecues au charbon de bois couverts offrent une cuisson uniforme grâce à l’augmentation de la température à l’intérieur. Dans ce cas, le barbecue fonctionne comme un four car les aliments sont cuits de tous côtés de manière homogène et il n’y a aucun risque de les brûler. En fait, de nombreux modèles de barbecue sont équipés d’un thermostat placé directement sur le couvercle pour vérifier la température. En général, le couvercle nous permet également d’économiser du charbon de bois, car il brûle plus lentement et les temps de cuisson sont généralement plus courts. Les barbecues combinés haut de gamme sont un hybride entre le barbecue et le four, en fait, les meilleurs modèles sont toujours équipés d’un couvercle et d’un ou plusieurs brûleurs latéraux pour cuire d’autres aliments ou les garder au chaud.

C’est un grand barbecue de forme ronde, avec un double grill, l’un pour la cuisson et l’autre pour garder les aliments au chaud. Il a également une étagère inférieure et un autre panier pour stocker des plats ou des ingrédients. Pour la cuisine professionnelle, il ne faut pas oublier l’importance du gril, également appelé gril ou grille de cuisson.

Après tout, on parle d’incendies et surtout lors des fêtes et des sorties, il est courant d’avoir beaucoup de monde autour. Selon le modèle de barbecue, nous pouvons trouver différents types de poignées ou de poignées.

Comment installer un barbecue fixe ? Leroy Merlin

Allumer le barbecue au charbon de bois peut être délicat dans certains cas, en particulier pour les moins expérimentés. Il existe des barbecues combo disponibles dans le commerce équipés d’un démarreur au mazout. À leur tour, ils se distinguent dans les barbecues à induction électrique ou manuel. Lors de l’achat d’un barbecue rectangulaire, vous pouvez choisir un modèle équipé d’étagères pour ranger la vaisselle et les aliments, une fonctionnalité qui facilite grandement les opérations de cuisson. Le barbecue au charbon de bois Weber Master Touch Premium trois-en-1 vous permet de fumer, griller et dorer tout type de nourriture, du steak ou hamburger au morceau de porc, avec une saveur qui ne manquera pas de dépasser vos attentes.

La fonte chauffe plus lentement, mais est un excellent conducteur de chaleur et permet une cuisson exceptionnelle. Les barbecues à charbon les plus légers sont des modèles en acier inoxydable ou en matériaux mixtes acier-aluminium. Ils sont les plus faciles à nettoyer, inoxydables et résistants aux éléments. De plus, grâce à sa forme ronde, la chaleur augmente lentement et régulièrement pour cuire des viandes délicieuses et juteuses dans un espace de cuisson généreux de 37 cm de diamètre.

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